Ficha Técnica
Descrição:
De cor púrpura com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, notas herbáceas, de especiarias, além de toques minerais, defumados e de chocolate. Em boca possui médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. É equilibrado e complexo e com final persistente.
Uva: Cabernet Franc
País – Região: Uruguai – Maldonado
Produtor: Bodega Garzon
Vinícola: Bodega Garzon
Safra: 2020
Teor Alcoólico: 14.5%
Maturação: Fermentação em tanques de cimento. Após esse processo, o vinho estagia de 6 a 12 meses em contato com as peles (sur lie) em barris de carvalho francês.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos encorpados, carne suína, cogumelos, embutidos e queijos maduros.
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