Amitié Sur Lie é elaborado por meio do Método Tradicional com a clássica uva Chardonnay da Serra Gaúcha. Permaneceu por no mínimo 18 meses em autólise de leveduras e não tem adição de licor de expedição.
No visual apresenta coloração amarelo palha com reflexos dourados. No olfato apresenta notas de frutas tropicais, pão tostado e mel. No paladar é complexo com ótimo equilíbrio de acidez e cremosidade. É um espumante com persistência marcante.
É um espumante que continua com as leveduras dentro da garrafa mesmo após o término da segunda fermentação e encontra-se com a tampa corona.
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