Ficha Técnica
Descrição:
De cor rubi. Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como groselhas e ameixas, notas florais, de ervas, especiarias doces, e pimenta negra. Em boca acidez equilibradas e seus taninos aveludados. Tem final suculento e boa persistência.
Uva: Shiraz, Mourvedre e Viognier
País – Região: Africa do Sul – Swartland
Produtor: Babylon’s Peak
Vinícola: Babylon’s Peak
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 14%
Maturação: 6 meses em barrica de carvalho americano
Harmonização: Carnes vermelhas, risotos com cogumelos
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