Ficha Técnica
Descrição:
De cor dourada e perlage fina e persistente. Aromas intensos de frutas maduras como abacaxi e pera e delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. Espumante com muita complexidade, apresenta excelente cremosidade, finalizando com um longo retrogosto que retratam nuances de frutas secas e pão tostado.
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
País – Região: Brasil – Vale dos Vinhedos – Rio Grande do Sul
Produtor: Casa Valduga
Vinícola: Casa Valduga
Safra: N/V
Teor Alcoólico: 12,5%
Maturação: Chardonnay 12 meses em carvalho. 36 meses de Autólise em Cave
Harmonização: Saladas, peixes, carnes brancas, queijos macios, massas e risotos à base de queijos
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