Ficha Técnica
Descrição:
De cor âmbar profunda. Aromas de amêndoas, nozes, marzipã, especiarias, tostados e frutos secos dão vida a uma boca seca, com leve picância e adstringência discreta. Possui final longo e marcante.
Uva: Palomino Fino
País – Região: Espanha – Jerez – Andaluzia
Produtor: Sánchez Romate
Vinícola: Sánchez Romate
Safra: N/V
Teor Alcoólico: 20%
Maturação:Mais de 15 anos de solera e criadera em Jerez de la Frontera, em barricas americanas tradicionais de 500 litros.
Harmonização: Nozes, queijos, sopas e guisados suculentos ou carne vermelhas
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